Kapusta pekińska – coraz trudniej o dobrą jakość
Na sytuację na rynku kapusty pekińskiej coraz większy wpływ ma czynnik jakościowy. W miarę upływu czasu rosną problemy z dostępnością „pekinki” w dobrej

Kapusta pekińska – dołka cenowego raczej nie będzie
W lutym ceny kapusty pekińskiej w polskim hurcie dość często spadają. Jest to chwilowy „dołek cenowy”, który w niekorzystnych warunkach może się przeciągnąć

Kapusta pekińska – wciąż rekordowo, a będzie drożej?
Od października ceny kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie pozostają rekordowo wysokie. W listopadzie jeszcze wzrosły, za to w grudniu doszło do korekty spadkowej.

Kapusta pekińska – cena jest, ale rynek do łatwych nie należy
Hurtowe ceny kapusty pekińskiej w Polsce są rekordowo wysokie, ale nie oznacza to, że kapustą tą łatwo się handluje, a na rynku panuje spokój i stabilizacja. Sytuacja

Pomidory staną się towarem luksusowym?
Branża produkcji szklarniowej w Europie znalazła się w poważnych kłopotach. Wszystko przez kryzys energetyczny, który rozprzestrzenia się po świecie jak pożar stepu.

Import sałaty po II kw. 2021 r.
Wolumen importu do Polski sałaty (kategorie CN: 070511 - Sałata głowiasta, świeża lub schłodzona i 070519 - Sałata świeża lub schłodzona oprócz głowiastej) wyniósł

Włochy – ceny warzyw w dół
Sałata, ogórki, cukinia i bakłażany: to tylko niektóre produkty, które na początku września osiągnęły wysokie ceny z powodu niskiej podaży spowodowanej

Kapusta pekińska zdrożała, ale…
Podobnie jak w poprzednich sezonach, tak i w tym roku okres wakacyjny przyniósł wzrost cen kapusty pekińskiej w polskim hurcie. Wzrost, który był przede

Holandia – droga sałata, tanie pory
Opady deszczu w Holandii, jakie miały miejsce w ostatnim czasie, doprowadziły do ​​znacznych niedoborów sałaty lodowej i innych odmian sałaty z otwartego gruntu.

Francja – problem z nadpodażą ogórków
Początek kampanii ogórkowej był sukcesem dla firmy STM BIO aż do pojawienia się dużych ilości tych warzyw, nasycających rynek. „Dopóki byliśmy jedynymi na

Holandia – początek sezonu warzyw z otwartego gruntu
Rozpoczął się holenderski sezon warzywny z otwartego gruntu. Startują zbiory kalafiorów, brokułów i sałaty lodowej. Ale według Roberta Vogla z AGF Direct, sezon

Niemcy – wzrost podaży sałat
Na rynek niemiecki zaczęła trafiać sałata rodzima i sprowadzana z Belgii. Dostępność rozszerzyła się i była wystarczająca do zaspokojenia popytu. W pewnych momentach

Holandia – jest lokalna sałata lodowa, import bardzo drogi
Hiszpański sezon owocowo-warzywny jest obecnie bardzo zaawansowany. „Temperatury znowu rosną. Zatem automatycznie rośnie popyt na owoce pestkowe i melony. Środek zeszłego tygodnia

Hiszpania – protestują producenci sałat
Związekbranżowy Unions Agrarias protestowały na ulicach Santiago de Compostela w Hiszpanii przeciwko niskim cenom, jakie duże sieci dystrybucyjne płacą rolnikom z Galicji

Import sałaty w 2020 r.
Wolumen importu do Polski sałaty (kategorie CN: 070511 - Sałata głowiasta, świeża lub schłodzona i 070519 - Sałata świeża lub schłodzona oprócz głowiastej) wyniósł

Eksport sałaty w 2020 r.
Wolumen eksportu sałaty (kategorie CN: 070511 - Sałata głowiasta, świeża lub schłodzona i 070519 - Sałata świeża lub schłodzona oprócz głowiastej) w 2020 roku

Ceny kapusty pekińskiej nie odpuściły
Od połowy lutego ceny kapusty pekińskiej w dużym hurcie pozostawały mniej więcej stabilne. Piszemy „mniej więcej”, ponieważ nie obyło się w tym okresie bez

Kapusta pekińska – będzie dołek cenowy?
W lutym ceny kapusty pekińskiej dość często spadaj. Jest to chwilowy „dołek cenowy”, który w niekorzystnych warunkach może się przeciągnąć nawet na początek

Hiszpania – mniej sałaty
W zeszłym tygodniu deszcze, niskie temperatury i mrozy na Murcji ograniczyły podaż i podniosły ceny sałaty i warzyw liściastych. „Rozpoczęliśmy rok od temperatur

Belgia – na rynku warzyw cicho i spokojnie
Tegoroczny okres przedświąteczny na belgijskim rynku warzyw był cichy i spokojny, ale ceny warzyw były normalne. „W tym roku nie było prawdziwych świątecznych

Sałata
Lactuca L. - rodzaj roślin jednorocznych z rodziny astrowatych. Łodyga krótka (wyjątkiem jest sałata łodygowa). Wydłuża się ona podczas wytwarzania pędu kwiatostanowego, który osiąga

Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
  Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine Elms Lane, London SW8 5 NN. Grupa 1

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - SAŁATA
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla salat i endywii, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości,

Sałata
W Unii Europejskiej wymagania jakościowe dla świeżych owoców i warzyw objętych wspólną organizacją rynku, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2200/96, zawarte są

Schładzanie sałaty po zbiorze
Według prof. Franciszka Adamickiego, zebrana sałata bardzo szybko traci na wartości handlowej. Dochodzi do więdnięcia, żółknięcia i zasychania liści oraz do przebarwienia